Carrières

Assure le service des tables avec excellence, conseille les clients sur le menu, coordonne avec la cuisine pour garantir une expérience client irréprochable. Maîtrise du service à l'assiette et des techniques de débarrassage.

Accueille et accompagne les clients, prend les commandes, assure le service des plats et boissons, veille au confort des clients et maintient la propreté de sa section. Connaissance du menu indispensable.

Maître dans l'art de la préparation des sushis, makis, nigiris et spécialités japonaises. Assure la fraîcheur des produits, la présentation soignée et le respect des normes d'hygiène. Créativité pour développer de nouvelles créations.

Assiste les chefs de partie dans la préparation des plats, effectue la mise en place, maintient la propreté du poste de travail. Première expérience en cuisine requise, capacité d'apprentissage rapide.

Responsable d'un poste en cuisine (grillade, pâtes, pizzas, entrées). Assure la préparation et le dressage des plats de sa section, manage son commis, contrôle la qualité et les stocks. Spécialisation en grillades sur feu de bois appréciée.

Assure la plonge batterie et vaisselle, maintient la propreté de la cuisine, aide à la préparation des légumes et mise en place. Rigueur et résistance physique nécessaires.

Prépare les cocktails maison sans alcool, smoothies et boissons chaudes. Accueille les clients au bar, conseille sur les boissons, maintient la propreté et le réapprovisionnement du bar.

Réalise tous les desserts maison (tiramisu, cheesecake, fondants, tartes). Créativité, maîtrise des techniques pâtissières, respect des recettes et présentation soignée.